Helfer fürs Abnehmen

Es klingt wie ein Aprilscherz, ist aber wissenschaftlich belegt: Teller, Musik und schlanke Kellner helfen beim Abnehmen. Wie das genau funktionieren soll weiß der Radio Wien-Gesundheitsexperte Prof. Hademar Bankhofer.

„Es klingt kurios aber es lohnt sich es auszuprobieren“, meint Hademar Bankhofer. „Eine Studie an der amerikanischen Cornell Universität hat ergeben: Wer schlank bleiben oder schlank werden will, der sollte sich beim Betreten eines Restaurants oder einer Gastwirtschaft davon überzeugen, dass Kellerinnen und Kellner schlank sind. Wenn man nämlich von korpulenten Menschen beidnet wird, dann bestellt man mehr und genießt größere Mahlzeiten und oft ist auch der Alkoholkonsum höher, lautet es in der Studie."
Auch Musik soll das Essverhalten beeinflussen. Bankhofer:"Beim Essen sollte man ruhige und nicht zu laute Musik hören. Denn heiße Rhythmen regen den Appetit an. Und auch beim Fernsehen sollte man keine Mahlzeit einnehmen. Speziell nicht bei einem spannenden Programm, da verschlingt man unkontrolliert dreimal soviel als ohne Fernsehbegleitung.

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"Große Teller mit kleinen Protionen verführen zum Vielessen, weil sie das Hungergefühl verstärken. Kleine Teller mit kleinen Protionen fördern das Sättigungsgefühl, weil die Mahzeit optisch nach mehr aussieht“, so Bankhofer. „Wer - wie die Chinesen - mit Stäbchen isst, wird mit weit weniger Nahrung schneller satt.“

Wer abnehmen möchte sollte in einem Raum mit einer Temperatur von 18 Grad Celsius schlafen. Man verbraucht dann während der Nacht mehr Kilokalorien, weil der Körper mehr Energie fürs Warmhalten braucht. Und es macht Sinn, die Abnehm-Regel von Pfarrer Sebastian Kneipp zu befolgen: Trink zu jeder vollen Stunde von 8 bis 17 Uhr ein Glas Wasser.