Vegan: Trend mit Zukunft?

Dass man heute auch schon beim Diskonter vegane Produkte bekommt, zeigt dass der Trend zu veganer Lebensweise in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist. Alexander Goebel fragt: Modeerscheinung oder nachhaltige Entwicklung?

Streng genommen ist Veganismus ein Nischenprogramm: nur ca. 1% der Bevölkerung lebt tatsächlich vollständig ohne tierische Erzeugnisse. Doch vom verschrobenen Spinner-Image haben sich die Veganer befreit. Heute ist es schick, auch als „Allesfresser“ im veganen Supermarkt einzukaufen, einen Tofuburger zu essen oder exotische Zutaten wie Quinoa oder Amaranth zu verkochen: Abwechslung im Speiseplan, ohne dass Mangelerscheinungen wie beim gänzlichen Verzicht auf tierische Produkte drohen.

Veganismus als umfassender Lifestyle

Meint man es wirklich ernst mit dem Veganismus, so betrifft das allerdings mehr als nur die Ernährung. Kosmetika müssen über jeden Tierversuchs-Verdacht erhaben sein, Lederschuhe sind ebenso tabu wie Wollpullover und Daunenpolster. Doch nicht nur wer diese natürlichen Materialien durch Kunststoffe ersetzt, beeinträchtigt seine persönliche Weltretterbilanz: so macht der Quinoa-Boom das Grundnahrungsmittel zu teuer für die einheimische Bevölkerung, und für den massenhaften Soja-Anbau wird Regenwald abgeholzt.

Was halten Sie vom veganen Lifestyle? Können Sie sich vorstellen, nicht nur ohne Fleisch, sondern auch ohne Milchprodukte, Eier und Fisch zu leben? Probieren Sie ab und zu vegetarische oder vegane Rezepte? Glauben Sie, dass man damit gesünder leben kann? Spielen auch ethische Gründe wie Tierschutz oder Umweltschutz eine Rolle dabei? Oder denken Sie gar nicht daran, auf Schnitzel, Schweinsbraten und Leberkäs zu verzichten?

Diskutieren Sie mit Alexander Goebel über Tofu und Filet, Massentierhaltung und lange Transportwege, Vitamine und Spurenelemente, und über die Frage des Genusses – am Mittwoch Abend, ab 19.00 Uhr, auf Radio Wien!

Wer live in der Radioshow mitdiskutieren will, kann sich bereits während des Tages am Mittwoch beim „Radio Wien“-Servicetelefon unter der Nummer 899 953 anmelden. „Radio Wien“ bittet aber um Verständnis, dass nicht alle Anruferinnen und Anrufer live on air geschaltet werden können.