Adi Bittermann kochte im Schaufenster

Am 20. Jänner hat Radio Wien wieder im Schaufenster gekocht. Der Starkoch Adi Bittermann bereitete mit Radio Wien-Hörern ein dreigängiges Menü zu. Am 10. Februar folgt Sevgi Hartl vom Restaurant „Zum Schwarzen Kameel“.

Er war der TopWirt 2011, kocht mit Leidenschaft im „Bittermann Vinarium Göttlesbrunn“, sein persönliches Lieblingsrezept ist der Erbsenreis: Am 20. Jänner kochte Adi Bittermann für die Radio Wien-Hörerinnen und Hörer. Zwölf Personen bereiteten mit dem Starkoch gemeinsam im Einrichtungshaus Weiser im ersten Bezirk ein dreigängiges Menü zu: Avocado-Tartar gefolgt von Kalbs-Schulterscherzel und zum Abschluss gab es Topfenknödel.

Die Rezepte von Adi Bittermann für Avocado Tatar, Kalbs-Schulterscherzel und Topfenknödel als PDF:

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• Bittermann Vinarium