Sendungshinweis
„Gut gelaunt in den Tag“, 12. November2021
Wie schaut eine Ananas-Pflanze aus? Und wie wächst eine Avocado? Wer das herausfinden möchte, kann mit den Früchten oder mit den Samen Pflanzen ziehen, die exotisches Flair ins Wohnzimmer oder auf das Fensterbrett bringen. Mit etwas Glück kann man auch eine zumindest kleine Ernte erzielen.
1. Avocado
Der Kern, der vom saftigen Fruchtfleisch umschlossen ist, lässt sich ganz leicht zu einem stattlichen Blumenstock ziehen. Man reinigt den Kern, legt ihn für einige Tage in Wasser und pflanzt ihn dann in eine sandige, durchlässige Blumentopferde. Die Pflanze wächst kräftig, wenn sie genug Licht, Wärme und vor allem auch Dünger bekommt. Ab und zu einkürzen, damit sie sich verzweigt. Früchte wird es allerdings nicht geben, da fehlt die tropische Sonne.
2. Ananas
Der grüne Blattschopf der Früchte ist der Ausgangspunkt für eine neue Pflanze. Knapp unter dem ersten Blatt wird mit einem scharfen Schnitt das Fruchtfleisch abgeschnitten, dann werden einige Blätter entfernt und die Schnittstelle muss einige Stunden abtrocknen. Wer noch Grillkohle hat, der sollte ein Stück mit einem Hammer zerbröseln und mit dem Staub die Schnittstelle einreiben, dann wird in leicht feuchte, sehr sandige Erde gesetzt (nur leicht in die Erde drücken und mit Holzstäbchen fixieren). Am besten die Ananas gleich mit einem großen Plastiksackerl abdecken, so bleibt die Luft „gespannt“, also feucht. Ganz warm aufstellen.
3. Kaffee
Die Bohnen, die als das Genussmittel gelten, lassen sich problemlos ziehen. Natürlich nur mit frischen, ungerösteten Bohnen. Oft werden die Kaffeepflanzen als kleines Mitbringsel in Kaffeetassen in den Gärtnereien angeboten. Sofort in Töpfe setzen. Warm aufstellen und immer wieder übersprühen. Bei vielen Gartenfreundinnen und -freunden haben die Pflanzen im Wintergarten sogar die kirschenähnlichen Früchte angesetzt.
4. Tee
Camelia sinensis ist die Teepflanze, die in den höheren Lagen vieler tropischer Inseln kultiviert wird. Nur die obersten zwei bis drei Blätter werden geerntet, getrocknet, fermentiert und ergeben dann das köstliche Heißgetränk. Die Pflanze ist wie die blühende Kamelie zu ziehen: Kühl, hell, mit Regenwasser gegossen und dann gibt es sogar die kleinen weißen, leicht duftenden Blüten.
5. Vanille
Es ist eine auf Baumstämme kletternde Orchidee, die die Schoten ansetzt, aus denen nach einer langwierigen Fermentierung die köstliche Vanille gewonnen wird. Man kann sie nicht aus Samen ziehen, doch in manchen Gärtnereien findet man die Pflanzen. Früchte wird es kaum geben – nur Kolibiris können diese Blüten befruchten – oder die geübte Hand eines Vanillezüchters.
Alle Tipps des Radio-Wien-Pflanzenexperten Karl Ploberger können Sie hier nachlesen.